辣白菜生產(chǎn)線設(shè)備 醬腌菜全套加工流水線主要生產(chǎn)設(shè)備及特點(diǎn)

清洗設(shè)備

全自動(dòng)清洗機(jī)：清洗頭出水成錐狀，清洗面積大，能保證清洗效果；采用螺旋推進(jìn)方式，不會(huì)損傷物料；具備兩段清洗且循環(huán)用水，節(jié)約用水；循環(huán)泵防腐蝕，運(yùn)行噪音低，能有效清除雜質(zhì)。

渦流清洗設(shè)備：采用渦流原理，可強(qiáng)力去除白菜表面的泥土、雜質(zhì)和農(nóng)藥殘留，還配備多段清洗區(qū)，實(shí)現(xiàn)多級(jí)清洗。

氣泡清洗機(jī)：以高壓風(fēng)機(jī)風(fēng)力或水泵的壓力使水產(chǎn)生強(qiáng)烈攪拌運(yùn)動(dòng)，使物料在水中翻滾，從而達(dá)到清洗效果，節(jié)水，清潔度高，衛(wèi)生環(huán)保。

物料輸送及切絲設(shè)備

切絲提升機(jī)：用于承接清洗后的物料，并將其提升到切絲輸送機(jī)。采用白色食品級(jí)進(jìn)口工程塑料，防腐蝕；軸承采用防腐蝕系統(tǒng)和雙面塑料密封；輸送平穩(wěn)，噪音低、振動(dòng)小，不損傷物料，便于進(jìn)行衛(wèi)生清理工作。

大白菜切絲機(jī)：適用于飯店、餐廳食堂等，加工表面平整光滑，成型規(guī)則，能保持白菜新鮮。

脫水設(shè)備

全自動(dòng)脫水機(jī)采用食品級(jí)尼龍濾網(wǎng)（藍(lán)色），瀝水性好、耐磨性強(qiáng)，具備自動(dòng)糾偏功能；軸承采用進(jìn)口防腐蝕結(jié)構(gòu)；有自動(dòng)松緊調(diào)節(jié)系統(tǒng)，通過氣壓控制，可調(diào)節(jié)并數(shù)字顯示，其壓榨水有自動(dòng)匯流系統(tǒng)，能自動(dòng)排入地面排水道。

殺菌設(shè)備

巴氏殺菌機(jī)：可以對(duì)各種醬菜和泡菜等進(jìn)行低溫滅菌，適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌、低溫肉制品包裝后的二次滅菌，也適用于瓶裝食品的滅菌、飲料滅菌及蔬菜的漂燙等。殺菌箱體、冷卻箱體長(zhǎng)度與寬度可任意選定，溫度可任意設(shè)定、自動(dòng)控制、保持恒定溫度、自動(dòng)記錄。

噴淋式巴氏殺菌流水線：適用于食品醬菜、蔬菜、腌漬類泡菜、飲料奶制品殺菌、瓶裝（罐裝）低溫食品。

辣白菜生產(chǎn)線設(shè)備 醬腌菜全套加工流水線其他設(shè)備

白菜腌制設(shè)備：用于將大白菜從中間劈成兩半再劈成四半，在每一片葉子中間撒鹽腌制等操作。

辣白菜滾揉入味機(jī)：采用不銹鋼材質(zhì)，圓形封頭滾揉空間大，設(shè)計(jì)合理，運(yùn)行噪音小，槳葉圓弧形設(shè)計(jì)，使腌料分布均勻。

辣白菜自動(dòng)封口機(jī)：適用于辣白菜的包裝封口，如盒裝泡菜等。